遗憾的是，科学研究证明，只要你吃的够快、够多，那别说是限制8小时了，哪怕你一天只有2小时可以进食，也没什么用。

这很好理解，所谓减肥，就是摄入热量＜消耗热量，而进食时间和摄入热量没有必然的关系。

换到16 8减肥法就是，为什么只吃了8小时就这么胖了

但反过来想想，只要限制好进食的热量，在什么时候吃就无所谓了，这也是我们接下来要说到的间歇性空腹（intermittent fasting）。

顾名思义，间歇性空腹就是吃一会饿一会，有的人选择吃五休二，更多人选择吃一休一：正常吃一天，绝食一天。由于这种方法能显著减少人们的总热量摄入，因此也有人称这种限制方法为限制热量法。

相比于传统意义上的节食，人们对间歇性断食法的接受度和完成度更高一些，毕竟能自在地吃上一天，然后短暂地饿上一天，比每天都吃不饱好受多了。

触及了减肥真理“摄入热量＜消耗热量”的间歇性空腹法也确实有用。2020年弗莱堡大学的研究者总结对比了17项能制造能量缺口的断食随机对照实验，发现严格实施间歇性断食法3~5个月后，平均每人能甩掉9斤肉。

实际上更可能是，控制了3天饮食，然后猛吃一顿奖励自己

但能成功减重，不代表间歇性空腹法绝对安全。

《中国运动医学杂志》2021年刊登的一篇论文表示，长期隔日进食，会导致个体能量尤其是蛋白质摄入不足，进而造成骨骼肌质量下降，还可能因为禁食时间过长造成消化系统问题。

鉴于此，有学者提出了改良隔日进食法：正常吃一天，然后在禁食日吃20%的基础能量食物，期间饮水自由。

研究者在大鼠身上实验了这种改良版隔日进食法。他们选了40只大鼠，随机分为对照组、运动组（中等强度的有氧运动）、隔日进食组、改良隔日进食组，每组10只，4周后检测大鼠的体重和体脂水平。

结果表明，4周之后，在体重、体脂、附睾脂肪湿重/体重、肾周脂肪湿重/体重等多项指标方面，改良隔日禁食组、运动组和隔日禁食组的趋势相近，且均低于对照组，改良隔日禁食组骨骼肌水平显著高于对照组（P<0.05）。

也就是说，改良隔日进食法的不良反应更少，效果也没打折扣，和中等强度有氧运动的效果相似。

至于一点儿饿都不想挨也不想运动的，咱就是说，世上无难事，只要肯放弃。

和自己的肉肉和解吧。

[1]吕振勇, 郑盼盼, & Todd Jackson. (2016). 暴食症的影响因素及其机制. 心理科学进展(1), 11.

[2]付悦, 于亮, & 高扬. (2021). 改良隔日禁食干预对大鼠减脂效果的影响及irisin调控作用. 中国运动医学杂志, 40(3), 8.

[3]Schwingshackl L, Z?hringer J, Nitschke K, Torbahn G, Lohner S, Kühn T, et al. Impact of intermittent energy restriction on anthropometric outcomes and intermediate disease markers in patients with overweight and obesity: systematic review and meta-analyses. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020:1-12.

[4] Shcherbina, Anna, Mattsson, et al. Accuracy in Wrist-Worn, Sensor-Based Measurements of Heart Rate and Energy Expenditure in a Diverse Cohort.[J]. Journal of Personalized Medicine, 2017.

文章来源：《心理科学进展》 网址: http://www.xlkxjzzz.cn/zonghexinwen/2022/0401/906.html

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